Archivo mensual: junio 2011

Palacio de Villalcázar o Villahermosa


Esta construcción que consta de tres plantas, del siglo XVIII, actual sede de la Cámara de Comercio, ha sido conocida durante más de dos siglos como Palacio de Villalcázar, a pesar de que fuera construido por el primer Conde de … Seguir leyendo

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Cortijo Jurado


Es uno de los palacetes que poblaron el entorno de Campanillas en el siglo XIX como símbolo de la pujante burguesía malagueña. Situado en un cerro junto a la Autovía del Guadalhorce, se trata de una edificación levantada a mediados … Seguir leyendo

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Aceitunas aliñadas malagueñas


Ingredientes: Aceitunas Agua mineral o de la sierra Unas ramas de tomillo Ajos Pimiento rojo de asar Limón Hinojo Sal gorda Sal fina Preparación: Se parten las aceitunas por la mitad dejándoles el hueso, bien con el cuchillo o bien … Seguir leyendo

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Museo Casas de Muñecas


Ubicado en un edificio restaurado del Barroco malagueño del siglo XVIII, en calle Alamos. Es el primer museo de España de Casas de Muñecas en miniatura y acoge la colección privada de Voria Harras con 60 modelos artesanales y únicos, … Seguir leyendo

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Casa-taller de Pedro de Mena


  El edificio que alberga el Museo Revello de Toro es uno de los escasos ejemplos de la arquitectura doméstica malagueña del siglo XVII. Está situado en la calle Afligidos, hoy con entrada por calle Císter y sin salida, aunque … Seguir leyendo

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Ensalada malagueña de bacalao


Ingredientes : 1 kg. de patatas 2 cebolletas 3 huevos 1 kg. de naranjas 200 g. de bacalao Aceitunas partidas Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación : Se trocean las cebolletas, mientras se hierven las patatas hasta que están blandas … Seguir leyendo

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Ensalada de huevas


Ingredientes: 1,5 kg. de huevas (preferiblemente de pescada) 4 tomates 2 pimientos 1 cebolla Aceite de oliva extra, Vinagre, Sal.   Preparación: Se lavan las huevas con agua fría. Se cuecen en agua hirviendo, a la que anteriormente se habrá … Seguir leyendo

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Palacio de Buenavista


Durante el periodo de dominación musulmana, funcionó como alhóndiga (casa pública destinada para la compra y venta del trigo). Aunque en el subsuelo se encuentran las raíces de la ciudad fenicia: las excavaciones del palacio dejaron al descubierto restos de … Seguir leyendo

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Calle San Agustín


Esta calle, situada en el centro histórico, fue bautizada como Calle de los Caballeros, después de ser conquistada Málaga por los Reyes Católicos. Este titulo se debía a que en ella vivían muchos nobles. Posteriormente pasó a ser sede de … Seguir leyendo

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